Dinkelnudeln

Wir produzieren unsere Bärlauch-Dinkel-Nudeln mit Dinkelgrieß als Basis unter Zugabe eines selbst gemachten Bärlauchsaftes. Die kurzen und breiten Nudeln gleichen optisch den italienischen Tagliatelle. Mit ihrem wunderbar erfrischenden Geschmack sind unsere Bärlauch-Dinkel-Nudeln eine perfekte Sommerspeise, die sich in nahezu allen Salaten bewährt und auch als Beilage zu Fleisch oder Fisch passt.

Selbstgemacht. Form: Bandnudeln.

Keine Konservierungsstoffe. Keine Geschmacksverstärker. Keine Farbstoffe.

Dinkelgrieß und selbst gepresster Basilikumsaft aus den frischen Kräutern bilden den Charakter dieser unvergleichlichen Nudelsorte. Unsere Basilikum-Dinkel-Nudeln sind spiralförmige Penne, die sowohl als Beilage als auch mit einer Sauce als eigenständiges Gericht verzehrt werden können. Dank der Note von Basilikum erfrischen sie jede Speise. Die grüne Farbe und die vielfältigen Einsatzbereiche sind weitere Merkmale dieser veganen Nudelsorte.

Selbstgemacht. Form: Trompetennudeln.

Keine Konservierungsstoffe. Keine Geschmacksverstärker. Keine Farbstoffe.

Wenn nicht nur das Gericht, sondern auch die Nudeln ein kreativer Mix aus Aromen sein sollen: unsere bunten Dinkel-Spirelli. Den extravaganten Geschmack verdanken diese veganen Nudeln der Mischung aus Dinkel-Spirelli, Spinat-Spirelli (aus frischem Spinat) und Tomaten-Spirelli (aus frischen Tomaten). Aufgrund des bunten Farbmixes sind diese Nudeln perfekt geeignet für farbenfrohe Gerichte, wie z. B. Gemüseeintöpfe und Salate.

Selbstgemacht. Form: Spirelli.

Keine Konservierungsstoffe. Keine Geschmacksverstärker. Keine Farbstoffe.

Auf Basis von Dinkelgrieß hergestellt und mit frischem Dill gewürzt, sind diese Nudeln die perfekte Beilage für Fischgerichte jedweder Art. Auch mit Fleischgerichten harmonieren unsere Dill-Dinkel-Nudeln gut. Optisch gleichen sie den italienischen Fusilli. Durch den feinen Dillgeschmack verleihen unsere Nudeln den Gerichten Ihrer Wahl eine süßlich-würzige Note. Veganer und Vegetarier können diese Nudelsorte optimal für z. B. Kartoffel-, Gurken- und Zucchinigerichte verwenden.

Selbstgemacht. Form: Spirelli.

Keine Konservierungsstoffe. Keine Geschmacksverstärker. Keine Farbstoffe.

Manchmal macht die Form den Unterschied. Für den Fall, dass Sie speziell Dinkelnudeln in Muschelform suchen, haben wir das passende Exemplar für Sie parat. Wir fertigen unsere Dinkelnudeln auf Basis von Dinkelgrieß. Die veganen Nudeln schmecken zwar klassisch nach Teigware, doch aufgrund der Auswahl und Frische unserer Zutaten merkt man den Unterschied zu Nudeln aus industrieller Produktion.

Selbstgemacht. Form: Muschelnudeln.

Keine Konservierungsstoffe. Keine Geschmacksverstärker. Keine Farbstoffe.

Die spiralförmigen Spirelli-Nudeln machen das Essen neben einem geschmacklichen auch zu einem haptischen Erlebnis. Wir stellen diese Nudelsorte aus Dinkelgrieß her und achten auf eine sorgfältige Auswahl der Zutaten – den Unterschied zu industriellen Produkten werden Sie definitiv herausschmecken! Unsere veganen Dinkel-Spirelli-Nudeln überzeugen als Beilage und ebenso mit Sauce als eigenständiges Gericht.

Selbstgemacht. Form: Spirelli.

Keine Konservierungsstoffe. Keine Geschmacksverstärker. Keine Farbstoffe.

Im Gegensatz zu unseren anderen Dinkel-Nudeln stellen wir dieses Produkt nicht aus Dinkelgrieß, sondern aus Dinkelvollkornmehl her. Wieso Vollkorn? Nudeln aus Vollkorn enthalten einen höheren Anteil an Ballaststoffen und mehr Mikronährstoffe! Die Dinkel-Vollkorn-Nudeln aus unserem Sortiment stellen wir aus regionalem Dinkelvollkornmehl selbst her. Die gedrehten und veganen Nudeln bewähren sich als Beilagen und mit Sauce auch als eigenständige Gerichte.

Selbstgemacht. Form: Spirelli.

Keine Konservierungsstoffe. Keine Geschmacksverstärker. Keine Farbstoffe.

Keine Sorge: Diese Nudeln haben eine dezente Knoblauchnote. Dank des leichten Geschmacks nach Knoblauch bleiben gewisse Nebenwirkungen aus und Sie können nach dem Essen uneingeschränkt am Sozialleben teilhaben. Wir stellen die Knoblauch-Dinkel-Nudeln mit Dinkelgrieß als Basis und unter Beigabe von getrocknetem sowie gemahlenem Knoblauch her. Die Nudeln sind 100-prozentig vegan und bewähren sich sowohl in veganen und vegetarischen Gerichten als auch in Fleischgerichten.

Selbstgemacht. Form: Casarecce.

Keine Konservierungsstoffe. Keine Geschmacksverstärker. Keine Farbstoffe.

Diese Nero di Seppia-Nudeln werden auf Basis von Dinkelgrieß hergestellt und mit Tintenfisch-Tinte verfeinert. Wir produzieren sie als gewellte Bandnudeln, die aufgrund ihrer auffälligen Farbe vor allem mit hellen Saucen ausgezeichnet harmonieren. In Kombination mit kulinarischen Spezialitäten, wie etwa Fisch- und Meeresfrüchten, liefern die Nero di Seppia ein absolutes optisches Highlight!

Selbstgemacht. Form: gewellte Bandnudeln.

Unsere veganen Paprika-Dinkel-Nudeln basieren auf Dinkelgrieß. Bei der Herstellung verfeinern wir den Dinkelgrieß mit frischem Paprika. Es ergibt sich eine einzigartige Geschmackskomponente. Wir empfehlen die wunderbar nach Paprika schmeckenden Nudeln für den nächsten herzhaften Nudelsalat oder als tolle Geschmackskomponente im Nudelauflauf.

Selbstgemacht. Form: Trompetennudeln.

Keine Konservierungsstoffe. Keine Geschmacksverstärker. Keine Farbstoffe.

Es wird Zeit, ordentlich einzuheizen! Die Pfeffer-Dinkel aus unserem Hause schmecken scharf nach Pfeffer. Mit diesen Nudeln als Beilage verpassen Sie Ihren Gerichten eine herausragend würzige Note. Trotz der vielfältigen Kombinationsmöglichkeiten bieten sich die Pfeffer-Dinkel-Nudeln allem voran für Fleischgerichte an. Hergestellt ist diese Nudelsorte u. a. aus schwarzem Pfeffer und Dinkelgrieß.

Selbstgemacht. Form: Drachenhörnle.

Keine Konservierungsstoffe. Keine Geschmacksverstärker. Keine Farbstoffe.

Die Rote-Beete-Dinkel-Nudeln aus unserem Hause sind auf Basis von Dinkelgrieß und frischer Rote Beete hergestellt. Diese veganen Nudeln schmecken einerseits frisch, andererseits haben sie den markanten erdigen Geschmack der Rote Beete. Vor allem Salate können Sie mit dieser Nudelsorte hervorragend ergänzen. Neben dem Geschmack machen unsere Rote-Beete-Dinkel durch die rote Färbung auch optisch einiges her.

Selbstgemacht. Form: Muscheln.

Keine Konservierungsstoffe. Keine Geschmacksverstärker. Keine Farbstoffe.

Nach Dinkelgrieß ist Rotwein die Hauptzutat dieser Feinschmecker-Nudeln. Mit einer feinen Note von Rote Beete abgerundet, sind die veganen Rotwein-Dinkel-Nudeln aus unserer Herstellung ein absoluter Hit. Ob als Beilage zu Fleisch, in einem herzhaften Nudelsalat oder als tolle Geschmackskomponente in Gulasch: Der dezente Rotweingeschmack wertet jede Speise auf!

Selbstgemacht. Form: Casarecce.

Keine Konservierungsstoffe. Keine Geschmacksverstärker. Keine Farbstoffe.

Wir fertigen unsere Spinat-Dinkel-Nudeln auf Basis von Dinkelgrieß und mit frisch ausgepresstem Spinat. Durch die Zugabe des Spinatsafts bekommen diese veganen Nudeln eine schöne grüne Färbung und fügen sich stimmig in die gesunde Küche ein. Sie schmecken leicht nach Spinat und lassen sich vielfältig kombinieren – egal, ob im sommerlichen Nudelsalat, Nudelauflauf oder mit einer Käse-Sahne-Sauce.

Selbstgemacht. Form: Muschelnudeln.

Keine Konservierungsstoffe. Keine Geschmacksverstärker. Keine Farbstoffe.

Wir fertigen unsere veganen Steinpilz-Dinkel-Nudeln auf Basis von Dinkelgrieß und aus einem Steinpilzpulver in BIO-Qualität – die hochwertigen Zutaten schlagen sich positiv im Geschmack nieder! Diese kurzen und breiten Nudeln, die den italienischen Tagliatelle gleichen, begeistern sowohl als Beilage als auch mit einer Sauce als eigenständiges Gericht. Sie schmecken wunderbar nach Steinpilzen und lassen sich vielfältig kombinieren. 

Selbstgemacht. Form: Bandnudeln.

Keine Konservierungsstoffe. Keine Geschmacksverstärker. Keine Farbstoffe.

Die frischen Tomaten, auf die wir im Herstellungsprozess zurückgreifen, prägen den exzellenten Geschmack dieser Nudelsorte. Für unsere Tomaten-Dinkel-Nudeln nutzen wir Dinkelgrieß und Tomaten in hoher Qualität. Die veganen und gedrehten Nudeln erhalten durch die Tomaten ein feines, süßliches Aroma. Ob als Beilage, mit Sauce als eigenständiges Gericht oder anders angerichtet: Geschmacklich sind unsere 1A!

Selbstgemacht. Form: Spirelli.

Keine Konservierungsstoffe. Keine Geschmacksverstärker. Keine Farbstoffe.

Die Zitrone ist eine Allrounder-Frucht. Ihr Saft verpasst seit jeher zahlreichen Gerichten den finalen, geschmacklich überzeugenden Touch. Daher haben wir spezielle Zitronen-Dinkel-Nudeln nach eigenem Rezept gefertigt. Sie eignen sich wunderbar als Beilage zu Fisch und Meeresfrüchten, ebenso brillant schmecken sie als eigenes Gericht mit einer Tomatensauce. Diese veganen Nudeln sind auf Basis von Dinkelgrieß und mit frisch gekochtem Zitronentee hergestellt.

Selbstgemacht. Form: Casarecce.

Keine Konservierungsstoffe. Keine Geschmacksverstärker. Keine Farbstoffe.